摘蕾（てきらい）作業をおこなっています

摘蕾とは、蕾（つぼみ）の数を減らしてあげることで、残った蕾に栄養がいっておいしくなるようにする作業です。

ただ今、農園ではりんご(品種:ふじ)の花が咲き誇っております。

りんご(品種:名月)の摘蕾作業中。蕾の状態の花だけを摘み取り、そこから花粉を採取します。そしてふじの木に人工受粉。

自家不和合性が強いので、同じ品種の花粉では確実な受粉にならないのです。

暑くなってきましたが、頑張っていきましょう！